Okonomiyaki ala - kadarnya

Sejarahnya...
Waktu kapan tu pernah pesen makanan bernama Okonomiyaki di sebuah Japanese fastfood stall di food centre salah satu pusat perbelanjaan di Dps. Hmm... rasany mayan sih, tp kok kekny bikin menu2 yg dijual disitu tuh mayan gampang y. Bumbuny rata2 cmn bawang putih ama kecap doank. Bikin g ikhlas pas mo bayar.. wkwkwkw... Kecuali takoyaki, krn perlu dibalik2 biar bs berbentuk bola. Spertinya memerlukan teknik khusus. Maka dr itu saya memesan takoyaki dan okonomiyaki yg saya harap agak lbh susah dibuat biar ga rugi bayarnya.. hahahaha...
Suatu hari sy bikin bakwan udang tp berhubung di rmh cmn ada tepung terigu n ga ada tepung beras itu bakwan jd rada kurang crunchy gt... Dah gt yg namany gorengan pst minyakny buanyakk skale.. jd mikir2 jg apa adonan segentong itu mau digoreng smua dan membuat seisi rumah sakit tenggorokan apa gmn... Akhirny digoreng secukupnya dan sisa adonan dimasukin kulkas bwt digoreng lg kapan2.
Keesokan harinya pas mo bikin sarapan pagi (kebeneran hr sabtu jd rada nyantai) keingetan ama si Okonomiyaki inih... jadilah sy bereksperimen sendiri dg modal kesotoyan... Tentunya memakai bahan sisa bakwan udang kemarin. Tnyt rasany mayan mirip (klo g salah inget) trus pas googling cr resep okonomiyaki asli, tnyt bahan2ny ga beda jauh kok, yah ga heran klo rasanya jg udah menyamai.. hahaha (sok pede). Yang gagal cmn sausnya, krn emg susah sih yee nebak2 bahannya.

Bahan-bahannya....

Bahan dasar:
Tepung terigu
Kol diiris tipis2
Toge
Udang manis ukuran sedang (dikupas dan dibersihin)
Garam, merica, bawang putih (dihaluskan)
Telor ayam
Air matang

Bahan topping:
Telor ayam

Sengaja ga saya ksh ukurannya, krn smuanya serba kira2. Harusnya sih ga susah ya nebak2 porsi masing2 tergantung mo bikin seberapa banyak....

Cara bikinnya...
Masukkan semua bahan kecuali air ke suatu wadah. Masukkan air sebagian2 sambil diaduk2 hingga kekentalan yg cukup (jgn terlalu encer atau terlalu kental).
Tuangkan sedikit minyak ke penggorengan teflon, panaskan.
Ambil adonan 1 sendok sayur, ratakan hingga ketebalan 1 - 1.5cm. Pecahkan 1 buah telor ayam ke atasnya seperti membuat telor ceplok. Tutup agar dapat matang dengan sempurna.
Tunggu hingga bagian topping (telor) cukup matang agar tidak tumpah saat dibalik, lalu balik.
Angkat setelah matang dengan merata.

Dimakan panas2 dengan saus tomat atau saus sambal. Tapi bila ada, seharusnya dimakan dengan topping mayones, bonito flakes dan saus okonomiyaki. Berhubung di dapur saya ga ada jd sy pake saus sajah... Maklum dapur ndeso.. T__T

Maunya sih jadinya seperti ini, tapi dengan kuning telor yg matang dan tanpa aksesoris Jepang lainnya.. heh heh heh... :P





















read more...

Honey Spicy Chicken Wings

Ini adalah resep hasil coba2 sndr. Simple n lumayan enak. Hohoho..

Bahan:
Sayap ayam
Tepung Kobe rasa pedas
Merica, pala, oregano, garam
Madu
Saus cabe botolan

Cara bikin:
Lumuri sayap dg garam n merica, balurkan ke tepung kobe pedas, tiriskan.
Tiriskan hingga tdk ada tepung yg brlebih. Goreng dlm minyak panas hingga terendam semua (deep fried).
Tiriskan, seka dg tisu shg tdk ada minyak berlebih.
Campur madu, saus cabe, merica, pala dan oregano.
Lapisi sayap ayam dg campuran madu, panggang dalam oven panas 450 derajat celcius.
Setelah 12 menit atau sampai bumbu mengering angkat.
Siap disantap bwt cemilan nonton.


read more...

Wanna Something New and Unique?

Hola Hola, pa kabar semua?? Baek baek aja dunk.
Eh critany mau jualan nih .. ideny berawal dari temen kantor yang harus pergi untuk mengejar asa yang belum terkejar (*halah) , so kita kebingungan mau kasi kado apa gitu .. eh malah muncul ide buat usaha... Dan ide kita adalah .. eng ing eng .... Karikatur ...

Eits, tapi yang ini bukan sembarang karikatur loh.. Karikatur ini ada maknanya tersendiri, yaitu menggambarkan ciri khas dari orang yang mau kita beri kado ini. Untuk sementara mediany kita pake Kaos dan ga menutup kemungkinan bakal pakai media yang laen seperti Mug, Tas, dll. Nah untuk kaos ini akan kita bikin 2 sisi, depan dan belakang. Kalo yang depan dah bergambar Karikatur yang belakang kita kasi gambar Comic, cerita dari comic based on true story dari temen2 kita, walo ada yang di hiperbolis.. xixixixixi ... Biar ga bingung ngebayanginny bisa dech liat dulu contoh2 nya ... Yuk mari lihat ke bawah (Klik gambar yah untuk memperbesar)










Berapa sih harganya?? Harganya kita kasi se- make sense mungkin, karena ini gambar karikatur special dan untuk orang2 special maka aku rasa masih worth it untuk keluarin kocek seharga berikut..

Kaos karikatur plus comic = Rp 250.000
Kaos karikatur = Rp 230.000
Kaos comic = Rp 210.000

Untuk posisi mau depan belakang terserah kawans semua mau meletakkanny. Dan untuk berwarna ato enggak karikatur nya juga terserah kawans semua, enak kan bisa di customize :D. Kalo yang enggak berwarna alias hitam putih kita kasi discount Rp 5000.

Trus kalo mau pesen gimana nieh?? Kalo mau pesen kawans semua bisa hubungin kami via email atau YM langsung ke
elisabethyusnita@gmail.com
ni_tamaniez@yahoo.com
maria.sujatmika@gmail.com

Teman2 semua cukup mengirimkan foto yang bersangkutan serta menyertakan keunikan ato hobby ato apa lah yang khas dari orang yang mau digambar, atau bisa juga gambarny by request. Untuk yang berminat dengan comicnya bisa ceritanya dari teman2 ato meminta kami untuk men-design ceritanya, semua bisa diatur ;). Untuk pembayaran nanti kita bicarakan lewat PM aja yah. Pokokny langsung kontak aja kalo mau pesen dan tanya2 lebih lanjut


Karikatur ini cocok untuk semua golongan dan usia, untuk hadiah ultah, perkawinan, hadiah buat temen kerja yang mau resign, ato cuman iseng buat diri sendiri.. kebayang donk kerenny punya kaos ekslusif yang cuman kamu dan mungkin pasangan mu yang punya, mumpung mau Valentinan juga kan ... hayukk buruan pesen.
read more...

Jika Dirimu Sedang Mengalami Masalah yg Berat...

Ini lagu yg gw suka bgt di kala gw sedang gundah gulana dirundung duka menghadapi deru debu hingar bingar kekejaman dunia ini...

Apa yang Kau Alami Kini

Apa yang kau alami kini
Mungkin tak dapat engkau mengerti
Satu hal tanamkan di hati
Indah semua yang Tuhan bri

Tuhanmu tak akan memberi
Ular beracun, pada yang minta roti
Cobaan yang engkau alami
Tak melebihi kekuatanmu

Tangan Tuhan sedang merenda
Suatu karya yang agung mulia
Saatnya kan tiba nanti
Kau lihat pelangi kasihNya

read more...

Guns Of Love

I know we're saying "Peace!" when our hearts are still loaded with anger, ache, fear and vengeance. We're so afraid of our differences, so we despise others. Today I remember a song from one of my favorite bands, The Moffatts. This song is in their old album, when they stil sang Country songs, at about under age 10.


This is the lyric:



Guns Of Love 

With Guns of love brought into battle
The nights will burn like never before
Pride will fall and foundations rattle
When guns of love put an end to war

I don't mean to say we should all surrender
I don't mean to say we shouldn't do our part
But when it comes time to choose our weapons
Tell me what's to keep us from reaching for the heart
You know how strong a little love can be
So try and imagine all the power you'll see

I don't understand why nothing changes
We take the same roads time and time again
We let it all ride on pride and vengeance
Knowing it's a game nobody's gona win
So bet all your anger if that's what you choose
But nothing's gonna change, everybody's gonna lose

If we get another shot
We better try to aim a little higher (HIGHER)
It's gonna take a lot of thought
But we can't keep fighting
Fire with fire (WITH FIRE, WITH FIRE)

Der Frieden, La Paix, Achukma, Mir, Shalom
Heiwa, Salam, La Paz, La Pace, Peace


read more...